ハンバーグ

このあいだ買った５００円スキレット。


鉄モノの使い始めの”儀式”

チンチンに熱してオリーブオイル塗布。
シーズニングと言われる、油をしみ込ませる、なじませる作業

油がなじむことで、鉄のフライパンでもくっつきにくくなる。

そして、使い始めは油がよく染みるってことで、
油っこい料理がよいらしい。



ちょうどカンタの野球のお弁当用にハンバーグを焼くと言うので

出しゃばってオレが焼く～っと
５００円スキレット・デビュー戦

手抜きで、ちゃんと成型してませんが。



２個あるので、こうやって被せればフタとしても使える。

イ～音と、イ～においが・・・
やったらウマそうな・・・・
やはり鉄効果か・・・



ブサイクな一口ハンバーグですが、ジューシー美味しい

でも、ちゃんと成型してないからか、
形がボコボコのヤツは肉汁が漏れちゃってるのもチラホラ。

美味しいけど、やっぱちゃんとやったらもっと美味しいのかな。

料理ナメちゃいけませんね。


ちなみに、使い終わったら洗剤で洗ったらいけませんよ。
せっかくしみ込んだ油が流れちゃいますからね。

重曹をつかってタワシでこすりましょう。
もちろん、熱して水分飛ばすのを忘れずに。