黒糖の使い道

今日、沖縄みやげに「黒糖」をもらった。



黒糖は知ってるが・・・・・


どうやって食うのか？

そのまま食うのか？


料理に入ってることもあると思うが・・・・




とりあえず


かたまりをそのまま食ってみると・・・・


超濃厚な“かりんとう”だね。
しかも、極上の。


思わず「ぐあ～・・・濃い！！！」とつぶやきたくなる
独特の甘み。

でも、ムチャクチャ甘いのに、なぜか後味がベタベタすることなく・・・・


不思議ないい味です



体にもイイらしいね。


ネットで、ちょっと見てみたら・・・・

肉じゃが、角煮などの煮物系、まぁ、お菓子もいいだろうけど、
紅茶に入れても合うとか？



変わったモン（そうでもない？）もらうと、勉強になりますね